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仙居地鶏の煮る
仙居の三黄鸡とりわけ有名で、市場で買える3黄鸡を原料とする食品。しかしもしを重んじないで、やはり地元の地鶏煮るのは最も一般的な。地鶏の煮込みで出したスープ鲜香コカ、鶏肉は滑らかで、見逃せない。
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